Panasonic reforça expansão de fábrica no setor alimentar na Beira Baixa

A Panasonic Heating & Cooling Solutions participou no projeto de expansão das instalações fabris de uma unidade produtiva no setor dos enchidos e seus derivados, localizada na região da Beira Baixa, em Portugal. A intervenção permitiu dotar a nova área industrial de um sistema de climatização e produção de água de elevada eficiência energética, preparado para responder às exigências operacionais contínuas da fábrica.

Em instalações da indústria alimentar, a disponibilidade permanente de água quente assume um papel crítico, não só para apoio sanitário, mas fundamentalmente para as rigorosas tarefas de lavagem e higienização das zonas de produção. O principal desafio do projeto consistia em assegurar este fornecimento em contínuo ao longo de todo o ano, garantindo um desempenho ótimo mesmo durante o inverno, período em que a região regista temperaturas exteriores substancialmente baixas.

Para satisfazer estes requisitos com um foco na sustentabilidade ambiental, a Panasonic implementou uma solução baseada em seis bombas de calor de última geração, operando com os fluidos refrigerantes ecológicos e amigos do ambiente R32 e R290, perfazendo uma potência total instalada de mais de 600 kW.

A arquitetura da instalação destaca-se pela integração de várias unidades por circuito, uma opção técnica que permite um escalonamento preciso e progressivo da potência em função das necessidades reais do processo produtivo em cada momento.

Esta flexibilidade operacional maximiza a eficiência energética global do sistema e proporciona uma redundância crucial, garantindo máxima fiabilidade e assegurando que a atividade industrial nunca é interrompida.onal.